Vendemmia 2017: considerazioni

Un’annata davvero strana quella che si è appena conclusa.

Io sono giovane, ma nemmeno i miei nonni si ricordano una stagione così.

Dapprima un inverno e primavera caldi, poi un’ondata di gelo ad aprile ha “bruciato” molti germogli già ben sviluppati, a seguire un lungo periodo di siccità ci ha messo a dura prova.  Purtroppo le risorse idriche non sono state sufficienti per irrigare.

Il 30 agosto abbiamo iniziato a raccogliere, cosa impensabile fino a qualche anno fa. Fortunatamente l’uva raccolta era totalmente sana e la vendemmia 2017, in termini di qualità, si può definire ottima. Il gran caldo ha favorito la maturazione zuccherina e quindi buone gradazioni alcoliche.

Non sono mancate le paure di una ridotta resa nella trasformazione da uva in vino, ma siamo sicuri di riuscire a valorizzare al meglio il prodotto finale.

Quindi non spaventiamoci e non facciamoci trovare impreparati da queste stagioni che noi definiamo “strane”, perché purtroppo si tratta della normalità con cui avremo a che fare nei prossimi anni.

Siamo pronti alla sfida. Non sarà l’annata del secolo, ma sarà un’annata dalla quale imparare ancora una volta, qualcosa del nostro stare in un terroir.