apogeoglass
2016

Apogeo

Caratteristiche: Vino rosso secco. Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo floreale, fruttato con sentori di ciliegia e speziatura, al gusto si presenta morbido ed elegante con lieve vena tannica.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per circa 5-6 giorni. Fermentazione spontanea in acciaio senza aggiunta di lieviti artificiali e a temperatura controllata. Affinamento in tonneau per circa 10-12 mesi.

/750ml

UVE:

Ormeasco 100%

VIGNETI

Località Bonfigliara, 400 mt s.l.m. – Esposizione a sud

ANNO DI IMPIANTO

fine anni 90 e 2012

FORMA DI ALLEVAMENTO:

Guyot – potatura a mano

RESA

70 q.li/ha

VENDEMMIA

Manuale

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

16-18° C

GRADAZIONE

13% Vol

FORMATO

Bottiglia 0,75 lt